Receta de Patatas rellenas de carne

Pela las patatas y con la cucharilla especial de hacer bolitas a las frutas, practica un agujero a lo largo de la patata, con cuidado de no salir por el otro extremo. Reserva los trozos que saques del interior, cubiertos en agua.

Saltea la cebolla picada en una sartén y añade una pizca de Sazonador Avecrem Caldo de Pollo i las finas hierbas. Agrega la carne picada y rehoga ligeramente. Añade la harina y tuéstala, removiendo bien para que no se formen grumos, echa la leche, seguidamente.

Cuando la mezcla esté bien ligada, retira del fuego y deja enfríar, dentro de una manga pastelera. Con la masa templada, rellena las patatas. Pasa el extremo por donde está el relleno por el huevo y después por harina presionando un poco.

Pon una cazuela al fuego con aceite e incorpora la cebolla cortada en aros. Rehoga ligeramente y agrega las patatas. Cubre con Caldo de Verduras Gallina Blanca, añade la nuez moscada, el pimentón y lo que quedo de vaciar las patatas picadito. Cuando rompa a hervir, baja el fuego y deja cocer 30 min. o hasta que las patatas estén tiernas. Retira del fuego y sirve.