Hervir las patatas con piel, dejar enfriar, pelar y vaciarlas con una cucharilla pequeña (dejando suficiente pulpa para que no se rompan. Triturar el bacalao, las olivas negras, la pulpa de los tomates y los huevos duros. Ligar la Pasta con un poco de aceite y rellenar las patatas.
Preparar una vinagreta con aceite, vinagre, la pastilla de Esencias 4 Pimientas de Gallina Blanca y abundante perejil picado, triturar todo y cubrir con ella las patatas momentos antes de servirlas.
Receta de Berenjenas rellenas de queso frescoPor gallinablanca Ingredientes: 4 berenjenas, 250 gr. de queso fresco tipo burgos, 150 gr. de jamón york, 100 gr. de queso emmental rallado, 1 de sofrito de tomate y cebolla gallina blanca, 2 pastillas de avecrem caldo de pollo - 30% de sal, aceite Palabras Clave: Verduras, rellenas, fresca, primer plato, olla, berenjenas, mediterránea
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