PATATAS GRATINADAS A LA FRANCESA

Name: PATATAS GRATINADAS A LA FRANCESA
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 1.00 kg. de patatas; 250.00 gr. de queso gruyere rallado; 3.00 huevos; 0.50 litro de leche; 0.25 litro de nata líquida; 30.00 gr. de mantequilla; 1.00 pellizco de Avecrem Ajo y Perejil; 1.00 pellizco de Avecrem Caldo de Pollo; pimienta

(5)

40-60 min
Media
4 personas

Información nutricional

Energía

574_kcal
Hidratos

33.1_g
Proteínas

19.3_g
Grasas

47.6_g

Ingredientes para PATATAS GRATINADAS A LA FRANCESA

1 kg. de patatas
250 gr. de queso gruyere rallado
3 huevos
0,5 litro de leche
0,25 litro de nata líquida
30 gr. de mantequilla
1 pellizco de Avecrem Ajo y Perejil
1 pellizco de Avecrem Caldo de Pollo
pimienta

Cómo hacer PATATAS GRATINADAS A LA FRANCESA

Pelar las patatas y cortarlas en rodajas muy finas. Sazonarlas con Avecrem Ajo y Perejil. Batir los huevos con la leche, la nata, la pimienta y un pellizco de Avecrem Caldo de Pollo.
Engrasar una fuente de horno y disponer las patatas a capas con queso rallado por encima. Alternar capas de patatas y queso hasta terminar con los ingredientes.
Regar con el batido de huevos y leche y espolvorear con queso rallado y unas bolas de mantequilla. Hornear durante unos 40 min. a 200°C. en horno precalentado. Pinchar y comprobar el punto de cocción.