Receta de Patatas con queso

Pelaremos las patatas a trocitos pequeños para que se haga antes. Pondremos una olla con agua y una pastilla de Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal, hasta que hierva. Una vez que el agua hierve, echaremos las patas y las dejaremos cocer aproximadamente 15 minutos. Una vez hervidas y escurridas, las chafaremos con un tenedor.

Dejamos enfriar hasta que estén más bien frías. Habrá quedado como una masa. Una vez frías haremos pelotas, como las de tenis, en medio podremos un trozo de queso y aplastaremos. Ponemos una sartén al fuego con una gota de aceite.

una vez caliente pondremos las bolas aplastadas a la sartén, las doraremos y con cuidado le daremos la vuelta. Y lista para comer, se puede acompañar con tomate cortadito fino y cebolla. Y con pescado o carne.