Receta de Patatas con mis níscalos de conserva y costillas

calentar el aceite en una cazuela honda y freír las costillas hasta que estén doraditas. añadir la cebolla picada y el ajo también muy picadito, cuando empiecen a tomar color añadir los níscalos del bote en conserva

cuando se consuma el agua que sueltan los níscalos, agregar las patatas peladas y cortadas en dados gordos, rehogar unos minutos y cubrir con agua, sazonar y dejar cocer a fuego suave durante 30 minutos.se puede añadir Caldo de Carne el lugar de agua y quedará más sabroso.

añadir las almendras, el ajo y el perejil de la picada todo bien machacadito, tapar la cazuela y cocer a fuego lento unos 10 minutos más y probar de sal,saludos a todos.