Receta de Patatas con chistorra y setas

Poner las setas en agua y escurrir; se rehoga en una cazuela, la cebolla y el pimiento y poco de sal

Cortamos la chistorra, en trozos no demasiado grandes; cortar las setas a la mitad con un trozo de tallo e incorporamos la chistorra a la cacerola, y enseguida las setas, rehogar.

Se cortan las patatas al aire y se incorporan también; subir el fuego, y echamos el vino blanco y dejamos que se evapore. Echar agua junto con la pastilla de Avecrem Caldo de Pollo -30 % de sal y dejar cocer durante 20 minutos a fuego suave.

Al emplatar se puede adornar con un poco de perejil picado y con huevo rallado.