Receta de Patatas asadas con comino

precalentar el horno a 200º C forre la placa del horno con papel de aluminio ..de forma que la cara mas brillante mire arriba ...unte con un poco de aceite .....................................lavar las patatas bien y secarlas , despues la cortamos por la mitad a lo largo

unte las patatas con aceite , insistiendo en la superficie cortada ..espolvoreelas con sal y el comino ...ponga las patatas , con esta cara hacia abajo , sobre el papel de aluminio de la placa del horno ...aselas a altura media unos 35 minutos

pele las cebollas y piquelas ....lave las hierbas , sequelas y piquelas finamente ....mezcle el requeson con la cebolla y las hierbas aromaticas picadas , la sal ,la pimienta y la crema de leche (ó la nata para que la salsa quede cremosa ( se puede hacer por la batidora ,poco tiempo de batir )....................................sirva las patatas bien caliente acompañadas de la crema de requeson ( y un buen vino )