Receta de Patatas a la burgalesa

Limpiar los puerros, cortarlos a trozos y rehogarlos con la manteca de cerdo o aceite. Cuando estén dorados, añadir el ajo picado y el de Tomate Frito Gallina Blanca.

Dar unas vueltas y añadir las patatas cortadas a gajos y el chorizo a trozos.

Echar 1/2 litro de agua, las 2 pastillas de Avecrem y un poco de nuez moscada rallada. Tapar la cazuela y dejar cocer hasta que las patatas estén tiernas. Decorar con huevo duro.