En una bandeja apta para horno colocamos una hoja de hojaldre, ponemos una capa de filetes de lomo la que sazonamos con la sal y un poco de pimienta negra, incorporamos otra capa de jamón cocido y una ultima de lonchas de queso.
Tapamos con la otra hoja de hojaldre y unimos ambas presionando con el dedo en los filos. Pintamos con el huevo batido e incorporamos en el horno unos 30-35 minutos.
Receta de Berenjenas rellenas de queso frescoPor gallinablanca Ingredientes: 4 berenjenas, 250 gr. de queso fresco tipo burgos, 150 gr. de jamón york, 100 gr. de queso emmental rallado, 1 de sofrito de tomate y cebolla gallina blanca, 2 pastillas de avecrem caldo de pollo - 30% de sal, aceite Palabras Clave: Verduras, rellenas, fresca, primer plato, olla, berenjenas, mediterránea
¡Hay comentarios! Puntuación media: Sin VotoSin VotoSin VotoSin VotoSin Voto gallina blanca dice 05/02/2010 Miriamcn: Esta pastel tiene muy buena pinta, pero no te olvides de enriquecer el lomo con una pastilla de Avecrem Caldo de carne -30% de sal y también ganaras en sabor. Regístrate o inicia tu sesión para comentar Información adicional sobre esta receta Limitación de responsabilidades El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado. GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.
gallina blanca dice 05/02/2010 Miriamcn: Esta pastel tiene muy buena pinta, pero no te olvides de enriquecer el lomo con una pastilla de Avecrem Caldo de carne -30% de sal y también ganaras en sabor.