Receta de Pastel fresquito de piña

Por estela coll

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Preparación paso a paso

Detalle del paso 1. pastel fresquito de piña

Rellenamos la base de un recipiente con caramelo liquido y encima disponemos las rodajas de piñas, previamente secadas en papel de cocina.

Detalle del paso 2. pastel fresquito de piña

Encima de la piña ponemos los sobaos como se ve en la foto cubriendo toda la piña.

Detalle del paso 3. pastel fresquito de piña

Una vez cubierto todo debe quedar como esta foto

Detalle del paso 4. pastel fresquito de piña

En un cazo a fuego lento calentamos la nata el jugo de la piña y el sobre de gelatina, sin que llegue a hervir. cubrimos el resto del recipiente con esta mezcla y dejamos cuajar y enfriar en la nevera al menos 5 horas, lo mejor es dejarlo reposar hasta el día siguiente.

Detalle del paso 5. pastel fresquito de piña

Cuando ya haya cuajado lo desmoldamos en una fuente dándole la vuelta de forma que lo que quede arriba sea el caramelo y la piña. Puede presentarse de una sola pieza, simplemente volcándolo o cortándolo con aros de presentación para presentarlo individualmente como he hecho yo en la foto de cabecera de la receta.

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Por gallinablanca

Ingredientes: 300 gr. de queso de burgos, 1 lata grande de atún en aceite, 3 huevos, 1 cucharadita de harina de maíz, 200 cc. de leche, 1 pizca de sazonador avecrem ajo y perejil granulado, 3 cucharadas de tomate frito gallina blanca, 1 pastilla de avecrem caldo de pescado -30% de sal

Palabras Clave: atún, primer plato, tupper, horno, mediterránea

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lolines dice

09/05/2011

Y APETITOSO.

peguero dice

09/05/2011

fresquito y rico rico ,le hare en casa y a ver que tal sale,besukis

maang dice

09/05/2011

me encanta!!!!que rico

carmennoa dice

10/05/2011

Que me gusta, que me gusta y que me encanta!!!

bellamika dice

10/05/2011

Muy bueno..creo que lo voy a hacer mañana..¡¡¡¡

margariav dice

10/05/2011

QUE BUENO, Y LO HAS EXPLICADO TAN BIEN....GRACIAS, UNA RECETA MAS

estela coll dice

10/05/2011

Hola chicos me alegro que os guste... animo y a hacerlo que es bien sencillito. Saludos

pilar blandino dice

17/05/2011

Ay se me hace la boca agua..... agua.....agua.... ay que me ahogo!!!

carmennoa dice

17/05/2011

Ayyyyyy!!! Pero si a mi hermana se le ha olvidado comentar esta receta después de la experiencia de saborearla. La hizo Bellamika. Yo me comí un trocito el viernes de postre y junto al café. Ellla... elllla.... se zampó la mitad (sí, lo que leéis!!!!) el sábado por la noche!!! Estaba buena de verdad. Es que es algo diferente. Yo tengo que hacerla también, ahora sí que viene bien la piña!!! Bsitos y gracias por compartir Estela.

bellamika dice

18/05/2011

Ya se me olvidaba...lo hice el jueves pasado ..y el sábado ya estaba liquidado...me encantó.....y se queda con una pinta buenísima....¡¡¡¡¡Muy rica de verdad...Bsos-.....