Receta de Pastel de verduras

Escaldar las hojas de col durante 4-5 minutos y forrar un molde con ellas. Hervir ligeramente las judías verdes y estofar los puerros a rodajitas junto con el jamón.

Rehogar en una sartén los champiñones. Colocar en el molde una capa de judías, otra de puerros y otra de champiñones. Batir los huevos con la nata y el Avecrem Ajo y Perejil y cubrir las verduras.

Tapar con las hojas de col y cocer en el horno al baño de María. Servir frio.