Receta de Pastel de ternera

Sofreír la cebolla picada en la mantequilla. Añadir la mitad de los champiñones limpios y picaditos y freir 5 minutos. Verter en un bol y añadir el pan rallado, el perejil, la carne, los huevos batidos, la pastilla de Avecrem Caldo de Pollo desmenuzada y el resto de los ingredientes. Mezclar bien.

Engrasar un molde de cake y poner una capa de la mezcla, presionando bien. Añadir el resto de los champiñones enteros y cubrir con la carne sobrante.

Tapar con papel de aluminio y cocer en horno precalentado durante 45-50 minutos. Desmoldar una vez frio.