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Pastel de pollo con sofrito y puré

Receta de Pastel de pollo con sofrito y puré
11/11/2010 | 10:42
Votos 8
comentarios 8
10-20
4
Fácil
Segundo plato
Sin gluten

Ingredientes

500 gr.
de pechugas de pollo fileteadas
(*)Ver marca permitida en la Lista de alimentos aptos para celíacos que elabora FACE anualmente en el apartado de Marca de Garantía Controlado por FACE.
----------------------------------------------------------------
1 pizca
de sal
100 gr.
de queso rallado (*)
1 puré
de patatas casero
1 copa
de vino blanco
1 pizca
de tomillo
1
manzana
1
pimiento verde
(**)Producto certificado por FACE.
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Cómo hacer Pastel de pollo con sofrito y puré

En una cazuela dorar en un poco de aceite las pechugas cortadas a tiras, añadir el pimiento troceado y la manzana rallada y rehogar durante un par de minutos
Paso 1
Paso 1

En una cazuela dorar en un poco de aceite las pechugas cortadas a tiras, añadir el pimiento troceado y la manzana rallada y rehogar durante un par de minutos. Incorporar el Sofrito de Tomate y Cebolla Gallina Blanca(**) y dejar cocer unos minutos más.

Paso 2

Condimentar con un pellizco de sal y el tomillo, regar con el vino el vino y cocer a fuego lento unos 10 minutos. Preparar el puré de patatas casero y añadirle la mitad del queso. Extenderlo en una fuente de horno, cubriendo bien el fondo y los bordes. Colocar encima el guiso de pollo, espolvorear con el resto de queso y gratinar ligeramente. Para servir.

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4
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lolines
11/11/2010 | 18:25

pero que cosa mas buena

andresodc74
18/11/2010 | 12:49

Ricoooooooooooo

carmennoa
22/01/2011 | 03:11

Hay dos recetas iguales. Os la recomiendo. Es la misma foto. Pues lo dicho, para mí de las mjores qe hay por aquí y si no le ponéis la manzana no pasa nada, el resultado es único. Bss

fanimf
01/03/2011 | 08:21

me parece una receta riquisima

mad66
01/03/2011 | 11:03

gracias Carmenoa la probare

toñi36
01/03/2011 | 17:51

Segiré tu consejo princesita que bien me lo pase el otro dia contigo jajajajajajaja

carmennoa
02/03/2011 | 02:44

Sigue el consejo porque sorprende, la verdad. Joooo, y yo!!! Tenemos que retomar lo que nos dejamos a medias!!! Y descansa!!! Bss

carmennoa
02/03/2011 | 02:44

Madd, es un placer recomendaros algo que a mí más que me ha satisfecho. Bss

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