Receta de Pastel de plátano

Precalienta el horno a 180ºC. Extiende el hojaldre en una lámina fina. Cubre los moldes con la masa, coloca encima un peso de legumbres y hornea en blanco. Saca, retira el peso de legumbres y reserva.

Trocea y funde el chocolate al baño María. Pela y trocea dos plátanos y mézclalos con el chocolate y el licor de naranja. Rellena las tartaletas.

Pela y corta en láminas y rocía con jugo de limón el plátano restante. Decorala superficie de las tartaletas con láminas de plátano y frambuesa.