Pelar, lavar y cortar las patatas en rodajas muy finitas, meterlas al horno en una fuente con unas gotitas de aceite de oliva virgen hasta que doren. Cortar el queso de cabra en lonchas de 1,5 cm de espesor aproximadamente.
Batir los huevos y añadir la nata, mezclar bien. Hacer Mi Salsa Bechamel bien cremosa, con la leche que indica el sobre y agregarle nuez moscada.
Coger las patatas del horno cuando estén doradas, las distribuiremos en capas de la siguiente manera cubriendo bien cada una: capa de patatas, capa de queso, capa de Bechamel, capa de patatas y por ultimo vertemos bien por todo la nata que preparamos anteriormente.
Receta de Berenjenas rellenas de queso frescoPor gallinablanca Ingredientes: 4 berenjenas, 250 gr. de queso fresco tipo burgos, 150 gr. de jamón york, 100 gr. de queso emmental rallado, 1 de sofrito de tomate y cebolla gallina blanca, 2 pastillas de avecrem caldo de pollo - 30% de sal, aceite Palabras Clave: Verduras, rellenas, fresca, primer plato, olla, berenjenas, mediterránea
¡Hay comentarios! Puntuación media: Sin VotoSin VotoSin VotoSin VotoSin Voto virginita dice 13/08/2010 Y después de añadir la nata mezclada con huevo, lo volvemos a meter al horno? carmenv62 dice 10/09/2010 me supongo que luego ira al horno hasta que se gratine ¿ si? contesta te voto y te sigo Regístrate o inicia tu sesión para comentar Información adicional sobre esta receta Limitación de responsabilidades El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado. GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.
virginita dice 13/08/2010 Y después de añadir la nata mezclada con huevo, lo volvemos a meter al horno?
carmenv62 dice 10/09/2010 me supongo que luego ira al horno hasta que se gratine ¿ si? contesta te voto y te sigo