Receta de Pastel de marisco

Se cortan los filos del pan de molde. Se trituran el atun con los pimientos morrones escurridos y el Tomate Frito Gallina Blanca y se hace una pasta consistente. Se pica la lechuga en juliana, los tomates y los huevos en rodajas y se pelan los langostinos.

En una fuente se pone el pan untado de mayonesa por ambos lados hasta formar una base que ocupe el fondo (seis rebanadas unidas) y encima se pone la otra mezcla, a continuación se colocan otras seis rebanadas de pan untadas de mayonesa y encima las rodajas de tomate y huevo duro, un poco de lechuga, la mitad de los langostinos y un poco de mayonesa y se vuelve a cubrir con otras seis rebanadas de pan.

Se cubre todo el pastel de mayonesa y se dispone en el centro, a lo largo, una fila de langostinos y a ambos lados las puntas de esparragos. Se sirve con lechuga.