Pastel de chocolate con nueces

Name: Pastel de chocolate con nueces
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 200.00 g de nueces; 180.00 g de harina; 150.00 g de cacao en polvo; 150.00 g de azúcar; 100.00 g de cerezas confitadas; 50.00 ml de whisky; 1.00 sobre de levadura en polvo; 1.00 vaso de leche; 4.00 huevos

(30)

> 60 min
Fácil
4 personas

Los pasteles son los reyes de los postres, porque además de estar deliciosos, son tan versátiles que los podemos hacer como más nos gusten: de chocolate, limón, con frutas, esponjosos, helados... La variedad es infinita y aunque es mucho más cómodo comprarlos ya hechos, te dará muchas más satisfacciones y estará más rico si lo haces tú.

Además, preparar un pastel no tiene porque ser una tarea complicada. Para nada, fíjate en la receta de hoy, pastel de chocolate con nueces. Un receta súper sencilla, que solo requiere dos pasos, y con la que conseguirás un pastel sensacional. Además de los ingredientes principales lleva un toque aromático de whisky y unas cerezas confitadas. ¡Verás qué buena está!

Ahora que ya te has lanzado a experimentar con tu vena repostera tienes mil y una recetas en la web con las que disfrutarás y mejorarás tus habilidades con los pasteles. Por ejemplo, la receta de pastelito de frutos rojos con chocolate. ¡Una auténtica tentación!

Ingredientes para Pastel de chocolate con nueces

200 g de nueces
180 g de harina
150 g de cacao en polvo
150 g de azúcar
100 g de cerezas confitadas
50 ml de whisky
1 sobre de levadura en polvo
1 vaso de leche
4 huevos

Cómo hacer Pastel de chocolate con nueces

Mezcla las yemas de huevo con el azúcar, la leche, el cacao, el whisky, la harina y la levadura. Procura que no queden grumos. Añade, entonces, las claras montadas a punto de nieve. Agrega algunos trozos de nuez.
Pon la masa en un molde cilíndrico previamente engrasado. Cuece en el horno durante 1 hora. Empieza a 200ºC y ve bajándolo levemente cada 15 minutos.
Cuando esté ya frío, desmolda y decora con las nueces y las cerezas confitadas.

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Consejos para cocinar Pastel de chocolate con nueces

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