Receta de Pastel de chocolate

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Preparación paso a paso

Paso 1

Se bate la margarina y se le añade el azúcar y se continua batiendo hasta que esponje. Se le agrega la vainilla y bien batido se van incorporando uno a uno los huevos, después se añade la harina cernida junto con la sal y la levadura, se mezcla con la leche. Después se le agrega el chocolate fundido, al baño maria.

Paso 2

Cuando ya queda bien mezclado todo, se coloca en un molde previamente engrasado con mantequilla y se procede a hornear a fuego moderado (180ºC.). Durante unos 40 min. aproximadamente. Desmoldar y servir frío. Bañado con chocolate o espolvoreado con azúcar glasé

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¡Hay comentarios!

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pepa dice

muy bueno

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rebeca dice

les felicito por las buenas recetas de pasteles

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norman dice

sabroso

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paula dice

y cuantas calorias tiene?? pero buenissimo...

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lupe dice

es facil de hacer y esta sabroso

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Francisco Haro dice

Cuanto tiempo en el horno?

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Isabel dice

Eso depende del horno, pero normalmente son 45', lo mejor es que al final metas una aguja de hacer punto y si sale seca, el pastel está en su punto...

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maria dice

cuanto de chocolate y que tipo de chocolate

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Gallina Blanca dice

María ya veras que he actualizado la receta con los pesos en gr. y el chocolate puede ser fondant o cobertura; espero que así no tengas ninguna duda.

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karla dice

pues queria pedirles ayuda, para que me expliquen mejor como prepar el patel de chocolate ya que nunca he hecho nada de comer y mucho menos se cocinar, ojala y me puedan ayudar. gracias y mucha suerte

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Gallina Blanca dice

karla: es importante precalentar el horno, después seguir los pasos de la receta uno por uno, engrasar el molde y enharinarlo bien. En está receta se puede usar el minipimer para batir, pues todo se mezcla junto, pero en el momento de añadir la harina, es importante tamizarla o pasarla por un colador e incorporarla con una espátula con mucho cuidado. Suerte y ten en cuenta que tienes que ir practicando, como en todas las cosas.

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Nati dice

100cc de agua cuanto es eso? y para que ?no especifica en la manera de hacerlo.Espero sus respuestas.Gracias

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Gallina Blanca dice

Nati: 100 cc de agua es un vasito de los de cortado aprox. Pero tienes razón, era para deshacer el chocolate al baño maría y hoy en día con el microondas al 75% de potencia, ya se deshace con más facilidad y limpieza.

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Nati dice

Agradezco mucho vuestra aclaracion a mis dudas y me pondre hacer este pastel.Espero que me salga buenisimo.

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nati dice

Bueno por fin he conseguido hacer este pastel, por mi falta de tiempo,me ha quedado muy bueno.Muchas gracias por estas recetas y responder a nuestras dudas.

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Nati dice

Bueno, bueno,me ha salido este bizcocho de chocolate y les felicito por estas recetas y sus ayudas a nuestras dudas.

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