Receta de Pastel de carne.naima

EN UNA SARTEN SE SOFRIE LA CEBOLLA Y SE DEJA POCHAR AÑADES EL TOMATE PICADO Y EL SILANDRO. ECHA LA CARNE Y SE DEJA QUE SE HAGA COMO UNOS 10 MINUTOS A FUEGO LENTO AÑADIREMOS LAS ESPECIAS UNA PIZCA DE CADA Y REMOVEMOS.

EN UN BOL PONDREMOS LAS PATATAS A COCER COMO UN KG DEPENDE LOS COMENSALES Y UN PAR DE HUEVOS AÑADIMOS UNA PIZCA DE SAL, NUEZ MOSCADA Y UNAS HOJAS DE LAUREL Y AL SACARLO LOS DEJAREMOS ESCURRIR, PELAREMOS LOS HUEVOS Y LO PICAMOS MUY PEQUEÑO.

EN UNA PLACA UNTADA DE MANTEQILLA PONDREMOS PRIMERO LAS PATATAS PASADAS POR UNA PASA PURE(HAY QUE DEJAR PATATAS PARA DOS CAPAS MINIMOS), AÑADIREMOS LA SALSA QUE HICIMOS CON LA CARNE PICADA Y TAMBIEN PONDREMOS COMO CUATRO LONCHA DE QUESO Y LO VOLVEMOS A REPETIR PARA HACER DOS CAPAS Y LUEGO PASAMOS POR EL PASA PURE LOS HUEVOS, ECHAREMOS BECHAMEL, QUESO RALLADO Y UN POCO DE OREGANO METERLO EN EL HORNO A 180º COMO UNOS 20 MINUTOS MAS O MENOS