Receta de Pastel de carne

Refríe la carne con la cebolla y el ajo picados, añade luego el vino, la sal y la pimienta y deja que reduzca todo.

Añade el tomate frito, los huevos batidos, y el puré de patatas. Prepara una fuente impregnada con aceite y pan rallado.

Introduce en el horno a180ª durante unos 30 minutos. Saca desmolda y sirve con mayonesa o tomate frito. Se puede servir tanto frío como caliente.