Receta de Pastel de carne

Mezclar las dos carnes, el jamón york y el jamón serrano, también picados.

Poner en un bol grande, junto al huevo, el pan y la leche y amasar bien, salpimentar, añadir el ajo y perejil y continuar amasando hasta que queden todos los ingredientes bien mezclados.

Untar con un poco de aceite una bandeja para el horno, colocar toda la carne que hemos amasado y hornear a 170º unos 40 minutos. Dejamos enfriar, desmoldamos y cortamos.

Este plato podemos servirlo frio, como fiambre. También puede acompañarse de una salsa de tomate, con una ensalada, al gusto.