Pastel de brocoli

1 Votos | 4 comentarios

  • 20-40 min
  • 4
  • Media
  • Primer plato

Ingredientes

  • Dos cogollos de brocoli

  • Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal

  • Sal

  • Leche

  • harina

  • Jamón serrano

  • Cebolla

Cómo hacer Pastel de brocoli

  • Paso 1

    Limpiamos el brócoli y lo ponemos a hervir durante 30 minutos con una pizca de sal, un chorrito de aceite y el Avecrem caldo de Verduras -30% de sal.

  • Paso 2

    En una sartén freímos una cebolla mediana cortada en trozos pequeños y unos tacos de jamón.

  • Paso 3

    Por otra parte, hacemos una bechamel ligera con harina, leche y un poco de aceite, Para evitar grumos podemos pasarla por la batidora.

  • Paso 4

    Cuando el brocoli esté listo lo mezclamos con la bechamel, el jamón y la cebolla y lo trituramos todo.

  • Paso 5

    Vertemos la mezcla en una bandeja para horno y echamos por encima queso rallado. Horneamos durante 15 minutos a 200 grados y listo para servir.

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carmennoa
23/03/2011 | 12:03

ESta te aseguro que la hago. Me encanta el brócoli y lo como a menudo, por eso me faltan ideas. Gracias!!!

vanrodrivan
23/03/2011 | 19:46

Espero que te guste y lo disfrutes!

lolines
23/03/2011 | 21:10

sencillo y apetitoso

raquelsgg
28/04/2011 | 11:05

qué buena pinta y qué nutritivo!!!!!