Cortas las berenjenas en láminas. Las metemos en agua para que se le vaya un poco el amargor y, posteriormente, las freímos.
En una fuente especial para horno ponemos una capa de chopped, otra capa de berenjenas y otra capa de queso.
Encima del queso ponemos una capa de Tomate Frito Gallina Blanca con una pizca de orégano y nuez moscada (poner al gusto).
Volvemos a poner otra capa de chopped, berenjenas y queso. Y encima del queso en lonchas vertemos queso rallado.
Receta de Berenjenas rellenas de queso frescoPor gallinablanca Ingredientes: 4 berenjenas, 250 gr. de queso fresco tipo burgos, 150 gr. de jamón york, 100 gr. de queso emmental rallado, 1 de sofrito de tomate y cebolla gallina blanca, 2 pastillas de avecrem caldo de pollo - 30% de sal, aceite Palabras Clave: Verduras, rellenas, fresca, primer plato, olla, berenjenas, mediterránea
¡Hay comentarios! Puntuación media: VotoVotoVotoVotoVoto carmennoa dice 18/10/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Tiene que estar muy bueno. Bss canfer dice 18/10/2010 Esta de rechupete. A tu gente le encantará. andresodc74 dice 19/10/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Muy bueno, sí señora!!! jejeje!!! Te sigo, ok?? Bsss Regístrate o inicia tu sesión para comentar Información adicional sobre esta receta Limitación de responsabilidades El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado. GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.
andresodc74 dice 19/10/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Muy bueno, sí señora!!! jejeje!!! Te sigo, ok?? Bsss