Receta de Pastel de bacalao

Por molero

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Preparación paso a paso

Hervimos el bacalao desmigado y desalado junto con la patata y hacemos con ello una Pasta.

Freímos la cebolla cortada finita y lo unimos a la Pasta, junto con la esencia de ajo y perejil, añadiéndole leche hasta que quede una textura de puré espesito, lo ponemos en una bandeja para el horno espolvoreándolo con el queso y el pan rallado, y gratinamos unos minutos hasta que el queso coja color.

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Por gallinablanca

Ingredientes: 300 gr. de queso de burgos, 1 lata grande de atún en aceite, 3 huevos, 1 cucharadita de harina de maíz, 200 cc. de leche, 1 pizca de sazonador avecrem ajo y perejil granulado, 3 cucharadas de tomate frito gallina blanca, 1 pastilla de avecrem caldo de pescado -30% de sal

Palabras Clave: atún, primer plato, tupper, horno, mediterránea

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fanimf dice

20/02/2011

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uff que rico molero, guardame una racioncita anda.

lolines dice

20/02/2011

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anda molero, hemos publicado las dos el mismo día un pastel de bacalao, pero como es lógico cada una a su estilo, no dudes que probaré el tuyo. Gracias.