Receta de Pastel de arroz sin arroz

Por teresa1995

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Preparación paso a paso

Forrar un molde (mejor si es desmontable) previamente untado con mantequilla para que no se pegue, con una lámina de hojaldre, pincharlo para que no suba, y reservar. Precalentar el horno a 180º

Poner en un cazo la leche, junto con el palito de canela, la cascara de limón y la mantequilla, y llevar a ebullición. Quitar el limon, y la canela. Reservar y dejar templar.

Mezclar en seco la harina y el azúcar. Incorporar los huevos. Una vez la mezcla esté homogenea, añadir la leche con mantequilla, poco a poco, sin dejar de remover.

Verter la mezcla resultante en el molde, sobre el hojaldre, y hornear unos 40-45 minutos hasta que se haya cuajado a 180º. Poner el grill los ultimos 5 minutos para que quede doradita.

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Por gallinablanca

Ingredientes: 300 gr. queso de burgos, 1 lata grande atún en aceite, 3 huevos, 1 cucharadita harina de maíz, 200 cc. leche, 1 pizca de sazonador de avecrem ajo y perejil granulado, 3 cucharadas de tomate frito gallina blanca, 1 pastilla de avecrem caldo de pescado -30% de sal

Palabras Clave: atún, primer plato, horno, mediterránea

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magda1959 dice

15/06/2010

¿La harina es normal o de arroz? . He intentado varias veces hacer este pastel y no he tenido buenos resultados , en algunas recetas la harina ponia que tenia que ser de arroz.

teresa1995 dice

17/06/2010

Hola Magda,Yo lo hago con harina normal, y la mezclo en seco con el azucar. Espero que la siguiente vez te salga estupendo!

andresodc74 dice

22/06/2010

Sólo por el nombre te mereces el "me gusta", jejejeje!!! Si además está buena.... la probaré!!

andresodc74 dice

26/06/2010

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Buenísima Teresa!!!!!

carmenv62 dice

27/08/2010

no se porque se llama de arroz, si no lleva, tendre que probarlooo!!!

anarosan dice

27/09/2010

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HOLA TERESA1959, MUY RICA TU RECETA VES LA ENCONTRE... Y TE PONGO MIS ESTRELLITAS...Y DIME COMO ES ARROZ SIN ARROZ?? ESTOY INTRIGADA GRACIAS GUAPA

peguero dice

27/09/2010

MUY INTERESANTE ESTA RECETA MAÑANA LA HARE

teresa1995 dice

27/09/2010

Holaaaa .. Gracias a todos .... os digo la verdad? No se por que se llama asi. Este pastel me lo hacia mi madre y siempre lo hemos llamado "de arroz" Cosas de los postres tradicionales ... Besos a todos