Receta de Pastel de alcachofas

Hervir las alcachofas partidas a gajos junto con una pastilla de Avecrem Caldo de Pollo desmenuzadA durante 10 min. Escurrirlas y rehogarlas con los ajos y el perejil picados. Quitarle la corteza al pan y remojarlo en la leche. Aplastarlo y unirlo a los huevos batidos sazonados con la otra pastilla de Avecrem Caldo de Pollo desmenuzada.

Agregar las alcachofas, el queso rallado y la crema de leche y mezclar bien. Untar un molde rectangular y llenarlo con el preparado. Cocer en horno precalentado al baño María durante 40 min. aprox. Desmoldar y cubrir con el Tomate Frito Gallina Blanca, calentado ligeramente y el jamón de york.