Pastel de Acelgas y Calabacín
- 40-60 min
- Media
- 4 personas
Información nutricional
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Energía
372kcal
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Hidratos
14.26g
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Proteínas
13.45g
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Grasas
29.90g
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Fibra
4.36g
Hoy te ofrecemos una manera para que los peques de la casa coman acelgas.
Se trata de cocinarlas junto con calabacín en forma de pastel salado. Ya sabes que esta preparación suele gustar a mayores y pequeños.
En esta ocasión, además, lo hemos preparado en moldes individuales para que sea aún más apetitoso. Bon appetite!
¿A qué es fácil? Puedes cambiar las acelgas por espinacas si crees que van a tener más aceptación, aunque seguimos recomendado probar las acelgas de formas diferentes para acostumbrarnos a ellas.
Ingredientes para Pastel de Acelgas y Calabacín
Cómo hacer Pastel de Acelgas y Calabacín
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Lava y trocea las verduras. Rehógalas en una sartén sazonándolas con el Avecrem Caldo de Pollo desmenuzado, el aceite y el pimentón.
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Mezcla los huevos con la nata y las verduras rehogadas.
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Vierte en un molde untado de mantequilla y pan rallado e introduce en el horno precalentado a 200ºC. durante 35-40 minutos. Deja enfriar antes de desmoldar.
Consejos para cocinar Pastel de acelgas y calabacín
El truco: que las acelgas no queden negras.
Las acelgas tienden a quedar más bien negras cuando las cueces. Un remedio ideal es poner un par de cucharadas de harina al agua de cocción.
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