Hervir los Galets en agua con una pastilla de Avecrem Pollo, hasta que queden al dente. Mientras preparar el relleno, descongelar las setas en un colador y secarlos bien con papel de cocina, picarlos menudos y saltearlos en una sartén con un poco de aceite caliente, sazonar ligeramente. Rellenar los Galets con la mezcla y colocarlos sobre el plato (unos 6 por persona). Poner el aceite, los ajos y el perejil el vaso del minipimer y preparar una salsa bien emulsionada, regar con parte de ella los Galets y servir el resto con salsera.
Receta de Berenjenas rellenas de queso frescoPor gallinablanca Ingredientes: 4 berenjenas, 250 gr. de queso fresco tipo burgos, 150 gr. de jamón york, 100 gr. de queso emmental rallado, 1 de sofrito de tomate y cebolla gallina blanca, 2 pastillas de avecrem caldo de pollo - 30% de sal, aceite Palabras Clave: Verduras, rellenas, fresca, primer plato, olla, berenjenas, mediterránea
¡Hay comentarios! Puntuación media: Sin VotoSin VotoSin VotoSin VotoSin Voto Gallina Blanca dice 02/02/2009 Es el momento de aprovechar esos Galets de Navidad El Pavo que sobraron. En temporada de setas, emplea setas frescas. gemma40759 dice 04/03/2010 Me gusta esta plato, aunque veo difícil rellenar los galets sin que se rompan. Regístrate o inicia tu sesión para comentar Información adicional sobre esta receta Limitación de responsabilidades El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado. GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.
Gallina Blanca dice 02/02/2009 Es el momento de aprovechar esos Galets de Navidad El Pavo que sobraron. En temporada de setas, emplea setas frescas.
gemma40759 dice 04/03/2010 Me gusta esta plato, aunque veo difícil rellenar los galets sin que se rompan.