Receta de Pasta con salsa caprese

Hervir la Pasta siguiendo cuidadosamente las instrucciones del envase. Colar y reservar en una fuente al calor.

- Cortar los tomates en cubos. Separar las hojas de albahaca de sus tallos. Si son grandes conviene cortarlas con tijera para evitar que se pongan negras (“oxiden”), de lo contrario pueden ir enteras

En un bowl mezclar los tomates con las hojas de albahaca y los boconccini. Aderezar con el aceite, la sal y la pimienta.

Verter por encima de la Pasta. Mezclar y servir.