Receta de Pasta con langostinos

Por gallinablanca

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Preparación paso a paso

Detalle del paso 1. Pasta con langostinos

Hierve los Tallarines con las pastillas de Avecrem Caldo de Pollo, durante el tiempo que te indica el paquete. Escurre y riega con un poco de aceite. Pela los langostinos y reserva las cabezas y las cáscaras (servirán para preparar el caldo). Caldo: Saltea las cabezas y las cáscaras de los langostinos y añade el Jerez, deja evaporar y riega con la leche. Deja cocer 3 minutos.

Detalle del paso 2. Pasta con langostinos

Con el caldo obtenido prepara la Salsa de Champiñones, siguiendo las instrucciones del sobre.

Detalle del paso 3. Pasta con langostinos

En una sartén con un poco de aceite saltea las tiritas de zanahoria y añade los langostinos pelados. Rehoga y mezcla con la pasta y la salsa.

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Por gallinablanca

Ingredientes: 400 gr. de pasta , 200 gr. de gambas hervidas y peladas, 200 gr. de palitos de mar, 100 gr. de aceitunas negras, 1/2 kg. de tomates, para la salsa:, 2 cucharaditas de mostaza a la antigua, 2 cucharaditas de azúcar moreno, 1 cucharadita de vinagre, 1 cucharadita de soja, un pellizco de avecrem caldo de pollo granulado, 6 cucharadas de aceite de oliva

Palabras Clave: Plato Frío, mediterránea, verano