Receta de Pasta a la tinta con sepia

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Por toñi36

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Preparación paso a paso

Paso 1

En una cacerola ponemos a cocer la Pasta junto con la pastilla de Avecrem Caldo de Pollo, una vez cocida lavar y escurrir. Reservar.

Paso 2

Sofreír en una sartén dos dientes de ajos pelados y una cebolla troceada a trozos pequeños, en aceite de oliva. Cortar en dados pequeños la sepia y añadirla a la sartén, sofreír la sepia añadiéndole un vaso de vino blanco y dos cucharadas de tinta.

Paso 3

Cocer lentamente, añadiendo una pastilla de Avecrem Caldo de Pescado -30 % de sal. Añadimos la Pasta a la sartén y ponemos una pizca de pimienta. Servir muy caliente.

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Ingredientes: 400 gr. de pasta , 200 gr. de gambas hervidas y peladas, 200 gr. de palitos de mar, 100 gr. de aceitunas negras, 1/2 kg. de tomates, para la salsa:, 2 cucharaditas de mostaza a la antigua, 2 cucharaditas de azúcar moreno, 1 cucharadita de vinagre, 1 cucharadita de soja, un pellizco de avecrem caldo de pollo granulado, 6 cucharadas de aceite de oliva

Palabras Clave: Plato Frío, mediterránea, verano

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toñi36 dice

gracias alessandra por probar mi receta la verdad es que queda diferente con el saborcito a la tinta,haber si puedo entrar mas para degustar las tuyas que echo de menos esto un besazo guapa

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