Receta de Pasta a la carbonara

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Preparación paso a paso

Paso 1

Primero en una salten hechamos un chorreoncito de aceite cuando veamos que esta caliente

Paso 2

Una vez este caliente le echamos el paquete de salchichas troceaditas y los dos paquetes de baicon en trocitos

Paso 3

Lo salteamos todo hasta que este en su punto echándole una poquita de pimienta negra molida para que vaya cogiendo el gustito

Paso 4

En una olla aparte echamos bastante agua y una cucharada de mantequilla con sal y una pastilla de Avecrem Caldo de Pollo.

Paso 5

Cuando veamos conveniente echamos en esta ultima olla la Pasta a desear, la tapamos y la dejamos hervir asta que este en su punto

Paso 6

Volvemos al tercer paso, cuando veamos que este bien doradito el baicon y las salchichas le echamos las dos cajetitas de nata liquida para cocinar, y vamos moviendo hasta que se mezcle todo bien añadiéndole una poquita de pimienta negra molida.

Paso 7

Cuando veamos que la Pasta esta completamente terminada de cocer la escurrimos y mezclamos con la nata, salchichas y baicon ya cocinados y vamos moviendo, si queremos que se nos quede un poquito mas liquida la salsita le vamos echando un poquito de leche semidesnatada y vamos moviendo, una vez este ni muy espesa ni muy liquida se aparta y lista para comer.....

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Ingredientes: 400 gr. de pasta , 200 gr. de gambas hervidas y peladas, 200 gr. de palitos de mar, 100 gr. de aceitunas negras, 1/2 kg. de tomates, para la salsa:, 2 cucharaditas de mostaza a la antigua, 2 cucharaditas de azúcar moreno, 1 cucharadita de vinagre, 1 cucharadita de soja, un pellizco de avecrem caldo de pollo granulado, 6 cucharadas de aceite de oliva

Palabras Clave: Plato Frío, mediterránea, verano

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carmennoa dice

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Otra variedad de pasta a la carbonara!!! Es que está rica de todas formas!!! Bss

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lolines dice

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rica, y completa!!!!!!!!!!!!!!!!!

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