Receta de Pasta a la carbonara

corte el tocino en tiritas y sofrialo a fuego lento en una sarten con unas gotas de aceite de oliva , hasta que se dore

bata los huevos enteros en un bol , añada los quesos rallados y mezclelos bien

ponga a hervir unos 4 litros de agua con los dos vasos de leche cuando rompa a hervir, sale y ponga la Pasta . cuele la Pasta cuando este al dente

vierta la Pasta en el sarten del tocino , baje al fuego al minimo o , si la sarten esta caliente , retirela del fuego y agregue los huevos con el queso , mezcle y rectifique de sal y pimienta sirva en platos calientes