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Parrillada con all i oli

Receta de Parrillada con all i oli
11/12/2010 | 16:39
Votos 4
comentarios 7
40-60
4
Fácil
Segundo plato

Ingredientes

1 POLLO TROCEADO
4 BUTIFARRAS
1/2 CONEJO
4 TROZOS DE LOMO
ALL I OLI CASERO-ACEITE DE OLIVA
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Cómo hacer Parrillada con all i oli

Disolver en el aceite, dos pastillas de Esencias de Tomillo y Romero Gallina Blanca con ello, pincelar toda la carne y dejarla adobar un par de horas
Paso 1
Paso 1

Disolver en el aceite, dos pastillas de Esencias de Tomillo y Romero Gallina Blanca con ello, pincelar toda la carne y dejarla adobar un par de horas. Preparar la barbacoa o la plancha bien caliente e ir asando todas las carnes

Paso 2

Mientras cuece la carne, prepararemos el all i oli. En un mortero machacamos 2 ajos, añadimos la yema de un huevo y vamos ligando con aceite. Cuando esté todo listo servimos junto a la carne, acompañada de unas patatas fritas o similar.

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carmennoa
12/12/2010 | 22:36

Ay, qué rico, que te gusta el ali oli, eh??? Qué pinta tiene la parrillada!!!

lolines
13/12/2010 | 20:06

mira carmen, el all i oli y los canelones que hace mi madres oooooooooooooohhhhhhhhh, es que no tengo freno. Feliz Navidad.

carmennoa
14/12/2010 | 01:41

A mí los canelones también me gustan mucho, vamos , que me encantan. Si me quieres mandar unos poquitos de los de tu madre... admito regalitos culinarios, eh??? Bss

auro
16/12/2010 | 20:19

El allioli es la mejor invento culinario, para mí claro. Lo peor es el pestazo a ajo que te queda.

toñi36
10/01/2011 | 21:20

pos yo tambien admito regalitos me encantaria probarlos jijijijijijijij

lolines
10/01/2011 | 22:47

tendré que decirle a mi mami, que se ponga manos a la obra jejejeje.

carmennoa
31/03/2011 | 01:05

Pues nada, Lolines, el día que los haga (que lo haré próximamente... par una cena) me acordaré sinceramente y con cariño de ti. Gracias por todo. Saludos.

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