Receta de Papas aliñas

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Preparación paso a paso

Paso 1

Se pelan las patatas y se cortan a rodajas,en una sarten se pone aceite en cantidad y se frien las patatas despacio,cuando esten fritas se ponen en un colador para que pierdan el aceite y se reservan,en el vaso de la batidora se pone el ajo,la miga de pan,el azafran,el vinagre,el perejil y el agua y se tritura todo,se vierten las patatas en una sarten y se rocían con el majado y se deja un poco,a continuacion se le estrellan unos huevos y se cuajan,se emplatan con un poco de perejil picado y unas tiras de jamon.A las patatas se les puede poner cebolla y pimiento verde y rojo.

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peguero dice

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que ricas papitas

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lolines dice

tan sencillo y tan bueno!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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carmennoa dice

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Estas papas aliñás las como en muy poquito tiempo. Claro que sí!!! EStupendísimas. Bss

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camian53 dice

Seguro que esta receta es de papas aliñas, siempre creí que iban cocidas.

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carmennoa dice

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Camian, es que hay varias recetas de papas aliñás, igual que de bravas lo que pasa es que por Andalucía, por ejemplo, por zonas costeras, son más típicas las cocidas. Bss

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dixsy dice

chicas estan de vicio¡¡¡ camian asi son tipicas de aki de cordoba y son como las papas a lo pobre como decimos aki y van fritas muyyy despacito en aceite¡¡¡bssssssssss

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carmennoa dice

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Dixsy, no sabía que también eras de Córdoba!!! Pues bienvenida, guapa!!!

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camian53 dice

Bueno pues te pido excusas por mi ignorancia. Si no hubiese puesto mi comentario, no me lo hubieses aclarado por eso sigo aprendiendo dia a dia de tod@s. Gracias.

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carmennoa dice

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Eres un encanto, Camian!!! Besitos de mi parte. Ah!! Supongo que el comentario es para Dixsy, pero yo me vuelvo a meter: qué ignorancia??? La tuya??? Permíteme que me ría: ja,ja,ja. Eso no es ignorancia, por lo menos en mal sentido no. Y otro beso.

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