Receta de Papas, arriera

Se pelan las patatas a rodajas. Después se colocan en una fuente o plato en el microondas hasta que esten blanditas, también se pueden freir hasta que estén pochas.

Se hacen las gambas al ajillo con pimenton pero poniéndole un chorrito de Caldo de Pescado gallina blanca.

a continuación o bien se hace el alioli o se compra hecho. En la fuente se ponen de base las patatas pochas, encima el alioli extendiéndolo en una capa al gusto y por último todo lo de la sarten (las gambas, los ajitos y el pimenton) se vuelca encima de la fuente.

Se sirve calentito y a comer. Están deliciosas