Receta de Pan de angeles

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Preparación paso a paso

Paso 1

Encaramelar el molde con azúcar. En un cazo se pone a hervir la leche con el palo de canela y el azúcar, durante 10 minutos y se deja enfriar un poco. Una vez frio el molde acaramelado se pone una capa de bizcochos, a continuación una capa de mantequilla con guindas partida. Se repite las capas hasta acabar los bizcochos. Después se baten los huevos y las yemas y se unen a la leche. Una vez mezclado todo, se vierte despacio en el molde relleno, se pone al baño maría en el horno fuerte, durante una hora.

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ana4565 dice

una buena manera de aprovechar los bizcochos que se quedan secos.

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