Pasado este tiempo coger la masa y darle la forma que deseéis, colocarla en una bandeja o un molde alargado previamente engrasado y enharinado, cubrir con los cereales y tapar con un paño de algodón y dejar reposar una hora mínimo en lugar templado. Ha de doblar su tamaño. Calentar el horno eléctrico, superior e inferior a 220º y si es de aire a 200º y en el de gas sería el nivel 4. Poner el molde y cocer hasta dorar, aprox. 30 minutos.