Vaciar los palmitos y picar la parte extraída con la cebolla, la zanahoria, el perejil y la mitad de los pimientos. Rellenar con la mezcla los palmitos. Aparte triturar el resto de pimientos con las almendras, sal y vinagre. Añadir el aceite y poner esta salsa por encima.
Receta de Berenjenas rellenas de queso frescoPor gallinablanca Ingredientes: 4 berenjenas, 250 gr. de queso fresco tipo burgos, 150 gr. de jamón york, 100 gr. de queso emmental rallado, 1 de sofrito de tomate y cebolla gallina blanca, 2 pastillas de avecrem caldo de pollo - 30% de sal, aceite Palabras Clave: Verduras, rellenas, fresca, primer plato, olla, berenjenas, mediterránea
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