Por gallinablanca
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Paella, Mediterránea, Arroces, Primer Plato
... Si eres de las que todavía piensan que la paella es un plato complicado de preparar, es porque aun no conocías esta receta. Yo la hago muy a menudo, y ¡sin esperar a que llegue el fin de semana!... En una paellera rehogo toda la verdura picada durante 5 minutos
Entonces, añado el pescado, las gambas y las almejas.
Rehogo bien e incorporo el arroz. A continuación añado El Caldo de Pescado Gallina Blanca.
Cuando empieza a hervir, pongo por encima los langostinos y lo dejo cocer 18 minutos más a fuego lento. ¡Buena paella.
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andresodc74 dice
03/07/2010
puntuó la receta con
Enhorabuena por tu independencia, Marta!!! jajaja!!! y para la receta, que es verdad que está bueníiiiiiiisima!!!!!
marta73094 dice
17/06/2010
Tengo 21 años y me acabo de independizar!!!! pero... mi padre no se cree aun, que despues de un mes fuera de casa ya les haya preparado una paella!!! jajajajajaja muchas gracias!!! estaba bueniiiiiiiiisima!!!! (mi madre quiere contratarme como cocinera.... jajajajajja)
uvicento dice
30/12/2009
La paella esta rica donde se ponga, la tengo que probar, aunque yo la hago de marisquitos...
Gallina Blanca dice
09/08/2009
Sole: puedes hacer la paella en sartén, paellera o similar. Lo primero que tienes que tener en cuenta es: hacer un sofito al gusto, después rehogar el arroz en el sofrito durante un ratito (4-5 min.). Toma como medida de arroz una taza por persona y después la misma taza te sirve para añadir el caldo (2 medidas de caldo por taza de arroz), cuenta el tiempo desde que empieza la cocción, remueve durante los 5 primeros min. y deja a fuego lento unos 18-20 min. y deja reposar 4-5 min. tapada con papel de aluminio.
Sole dice
08/08/2009
Soy gallega, nunca hice arroz en paella,mas aguado si,voy probar, el arroz se remueve o no, se pegara ala sarten, por que paellera no tengo, tengo algo parecido,por favor explicarmelo..
06/08/2009
Gaby: efectivamente el arroz debe ser crudo y cocerlo unos 18-20 min. al gusto.
Gaby dice
05/08/2009
el arros se tiene que echar crudo o como es que no entendi
Anita dice
17/07/2009
nunca hice paella voy a probar se ve super facil despues te cuento
23/03/2009
Mary: la paella no se puede preparar con antelación. Puedes tener el sofrito a punto y echar el caldo en el último momento. Si es para 6 personas, con una vez y media es suficiente, para medir el arroz usa una taza de café por persona y dos de caldo por persona. En cuanto a la medida de paellera, se venden por raciones de 6-8-10 etc.
Mary dice
Se ve muy buena y me gustaria hacerla a mi visita de 6 personas, cuanto serian las medidas de todo y como de grande en diametro la paellera? Ah! y si la hago por la mañana para comerla a las 6 de la tarde se quedaria igual de bien? Para calentarla seria en el fuego pues mi horno es pequeñin. Muchas gracias.
Florii dice
04/02/2009
aii que buena receta! super fácil y muy rica ^^ gracias! :) a mi marido le encantó
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