Receta de Paella sabrosa

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Preparación paso a paso

En una paellera pondremos aceite, freiremos primero la carne de cerdo, cuando esté dorada, añadimos los pimientos cortados muy pequeñitos.

Ahora pondremos el arroz y doraremos bien, añadimos unas cucharadas de Sofrito de Tomate y Cebolla Gallina Blanca, los guisantes y el colorante, mezclamos todos los ingredientes.

Cubrimos el arroz con El Caldo de Pescado Gallina Blanca (el doble de caldo que de arroz), añadimos el atadillo de hierbas aromáticas y dejamos cocer a fuego vivo 10 minutos.

Bajamos el fuego, ponemos las gambas y dejamos cocer 5 minutos más en el horno (caliente) a 170º. Tendremos el arroz listo para comer.

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Receta de Paella sencilla

Por gallinablanca

Ingredientes: 1 l. de caldo de pescado gallina blanca(**), 200 gr. de rape, 200 gr. de gambas peladas, 200 gr. de almejas, 8 langostinos, 400 gr. de arroz sin gluten (*), 1 cebolla, 1 zanahoria, 1 pimiento verde, 1 tomate, 2 dientes de ajo, ----------------------------------------------------------------, (*)ver marca permitida en la lista de alimentos aptos para celíacos que elabora face anualmente en el apartado de marca de garantía controlado por face., (**)producto certificado por face.

Palabras Clave: Arroces, paella, primer plato, mediterránea, sencilla, sin gluten