Receta de Paella de marisco hecha en la lumbre

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Preparación paso a paso

se enciende la lumbre y se añade el aceite ,cuando este caliente se le añade el calamar

a continuacion se le añade el majao preparado con dos tomates rallados y un par de ajos no muy grandes

a continuacion se le añade el arroz ,un vaso por persona

a continuacion el caldo de cocer las gambas y los mejillones o el de gallina blanca por supuesto jeje con el azafran o preparado de gallina blanca por supuesto otra vez

se deja cocer bien vigilando siempre el fuego añadiendo leña quiero decir

se le añaden las gambas y langostinos

despues los mejillones

Paso 8

cuando este el arroz listo dejar reposar un tiempo y........a chuparse los dedos!!!!!!!!! un saludo a tod@s los comilones como yo.

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Ingredientes: 1 l. de caldo de pescado gallina blanca(**), 200 gr. de rape, 200 gr. de gambas peladas, 200 gr. de almejas, 8 langostinos, 400 gr. de arroz sin gluten (*), 1 cebolla, 1 zanahoria, 1 pimiento verde, 1 tomate, 2 dientes de ajo, ----------------------------------------------------------------, (*)ver marca permitida en la lista de alimentos aptos para celíacos que elabora face anualmente en el apartado de marca de garantía controlado por face., (**)producto certificado por face.

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camian53 dice

Sensacional la explicación y las fotos del paso a paso y como sabe un arroz hecho en leña no sabe ninguno.

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toñi2006 dice

Que arroz mas bueno y hecho con leña más rico todavía. Bsos.

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melocomoto dice

si estuvo bastante buena habra que repetirla pronto..

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bellamika dice

Muy bien explicada..¡¡¡¡ y qué rica está la paella en la lumbre...yo en invierno la hago mucho., en la chimenea...y está pa chuparse los dedos..¡¡¡Bsos

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rosa dice

Que rico debia de estar, digo debia porque no quedarian ni un grano jajaja, muy bien el paso a paso.

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