Receta de Paella con pulpitos y verduritas

Calienta el aceite en la paellera, sofríe la cebolla picada, el ajo cortado en laminas, el pimiento troceado y los pulpitos, rehoga unos minutos, añade las alcachofas troceadas a cuartos, sala y añade el Tomate Frito Gallina Blanca y las habas.

Cuece 5 minutos, añade el arroz, dale un par de vueltas, agrega el Caldo de Pescado Gallina Blanca, el pimentón y el Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal desmenuzado, mezcla y cuece otros 5 minutos y añade la bolsita de tinta diluida en un poquito de agua caliente, cuece a fuego medio, agitando la paellera de vez en cuando o removiendo de tanto en tanto, para que no se pegue el arroz, aprox. 12 minutos o hasta que el arroz este en su punto.

Antes de finalizar la cocción, prueba el punto de sazón, para corregir si es preciso, deja reposar no más de 5 minutos y sirve.