Receta de Otro aprovechamiento de pisto

Por carmennoa

Vota

Voto
Voto
Voto
Voto
Voto

5.00 ( 4 Votos )

Preparación paso a paso

Pelamos y picamos en trocitos pequeños los dientes de ajo.

En una sartén, con la cucharadita de aceite (como máximo), ponemos la cayena, le damos unas vueltas a fuego medio y, cuando cambie de color (sin que llegue a quemarse), añadimos los ajitos picados hasta que se pochen.

En ese momento, incorporamos los taquitos de jamón york, damos un par de vueltas y rociamos el vino. Dejamos reducir a fuego lento-medio.

Mientras, a fuego lento, calentamos el pisto; cuando el vino se haya reducido en el jamón york, lo añadimos al pisto, junto con los ajos, apartando el aceite y la guindilla.

Damos unas vueltas mezclando bien y añadimos los huevos (yo solo añadí uno). Volvemos a mezclar y a comer!!!

Lo podéis comer como se ve, o poniéndolo en rebanaditas de pan, tostadas o sin tostar. Viene muy bien para cenas. Espero que os guste.

Receta relacionada más votada

Receta de Pastel de pollo con pisto y puré

Por gallinablanca

Ingredientes: 500 gr. de pechugas de pollo fileteadas, 1 pimiento verde, 1 calabacín, 1 berenjena, 1 cebolla, 1 pimiento rojo, 1 lata de tomate natural triturado gallina blanca, tomillo, 1 sobre de puré de patatas, 100 gr. de queso rallado, 1 manzana, 1 copa de vino blanco, un pellizco de avecrem caldo de pollo

Palabras Clave: Aves, segundo plato, pisto, pollo, horno, mediterránea, Purés

¡Hay comentarios!

Puntuación media:

Voto
Voto
Voto
Voto
Voto

pasean2 dice

04/08/2011

Umm, se sale de la foto, qué bueno.

carmennoa dice

05/08/2011

Gracias, Martita, eres un sol. bss

mariajosebc dice

05/08/2011

Pues claro que me gusta, un aprovechamiento genial y como bien dices para la cena es de lujo. Bsos

carmennoa dice

08/08/2011

Gracias, Pepita. Es que está muy suavito. Bss

luisa67176 dice

08/08/2011

que buen aprovechamiento, es que en tu casa no se tira nada, otro plato nuevo y tan rico o más que el base, bueno que me encanta y siempre sobra comida, por lo menos a mi, que soy muy exagerada, un beso guapetona

carmennoa dice

08/08/2011

Que no se tira nada??? Eso es lo que yo quisiera...y anda que no se me estropean otras porque se me olvida que las tengo o porque he hecho mucho y no lo puedo congelar porque tengo los congeladores saturados!!! Pero mira que lo intento, eh??? Aunque con este tipo de recetas lo evito un poquito. Gracias, guapa. Qué alegría verte por aquí!!! Bsss