Ponemos las judias en remojo, la noche anterior. Escurrimos y pondremos a cocer en agua fría, dos cubitos de Avecrem caldo de pollo -30% de sal y la hoja de laurel y los ajos enteros.
Cuando hayan hervido 15 minutos añadimos dos vasos de agua fría y dejamos cocer lentamente, hasta que las judías estén en su punto.
Receta de Berenjenas rellenas de queso frescoPor gallinablanca Ingredientes: 4 berenjenas, 250 gr. de queso fresco tipo burgos, 150 gr. de jamón york, 100 gr. de queso emmental rallado, 1 de sofrito de tomate y cebolla gallina blanca, 2 pastillas de avecrem caldo de pollo - 30% de sal, aceite Palabras Clave: Verduras, rellenas, fresca, primer plato, olla, berenjenas, mediterránea
¡Hay comentarios! Puntuación media: VotoVotoVotoVotoVoto pasean2 dice 23/08/2011 Qué bien te quedó, Lolines. Ñam ñam rosa dice 25/08/2011 Que buena Lolines, pero se ude hacer con las judias cocidas de bote?? hay unas pequeñitas que está riquisimas en caliente, asi que supongo que en frio tambien no? Bss carmennoa dice 28/08/2011 Pues, mira, guapita mía, esta vez no las sustituiré por garbanzos, sino por judías verdes. Qué te parece? A mí, que tienen que estar deliciosasssss!!!bss lolines dice 28/08/2011 hola, rosa, te respondo ala pregunta, he tardado unos días pues.........................................estaba de vacaciones!!!!!!!puedes hacerla con judías de bote, con garbanzos y hasta con lentejas, saludos. lolines dice 29/08/2011 por supuesto que con judías verdes....................................voy a probar, aunque se , de antemano, que estará muuuuuuuuuuuuuuuuuy rica. rosa dice 29/08/2011 Oido cocina. Regístrate o inicia tu sesión para comentar Información adicional sobre esta receta Limitación de responsabilidades El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado. GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.
rosa dice 25/08/2011 Que buena Lolines, pero se ude hacer con las judias cocidas de bote?? hay unas pequeñitas que está riquisimas en caliente, asi que supongo que en frio tambien no? Bss
carmennoa dice 28/08/2011 Pues, mira, guapita mía, esta vez no las sustituiré por garbanzos, sino por judías verdes. Qué te parece? A mí, que tienen que estar deliciosasssss!!!bss
lolines dice 28/08/2011 hola, rosa, te respondo ala pregunta, he tardado unos días pues.........................................estaba de vacaciones!!!!!!!puedes hacerla con judías de bote, con garbanzos y hasta con lentejas, saludos.
lolines dice 29/08/2011 por supuesto que con judías verdes....................................voy a probar, aunque se , de antemano, que estará muuuuuuuuuuuuuuuuuy rica.