Batimos los huevos con el azúcar, añadimos el vino y la leche y a continuación la harina, hasta que no se pegue a las manos y lo amasamos en el mármol. Cuando se pueda extender, se pone un poco de aceite en el mármol y en el rodillo. Lo principal es extenderlo muy fino. Se cortan láminas y se fríen en aceite abundante y muy caliente. Al sacarlas se espolvorean con azúcar.
Receta de Flores de carnavalPor toñi2006 Ingredientes: 150 gr. harina., 250 cl. leche semidesnatada, 1 huevo entero., 1 cucharada. azúcar moreno, una pizca. sal., 1 limón, zumo y raspadura., 2 litros. aceite de girasol Palabras Clave: carnaval, semana santa, sartén
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