Receta de Nidos de puré de patata

Hacemos el puré de patatas como indica en la caja de envase. Una vez acabado, se pone en el plato una especie de montañita, a la que haremos un agujero en el medio para que parezca un nido.

Después pondremos la cebolla ya pochadita, por las paredes del nido, y a continuación el baicon pasado por la sartén.

Encima del baicon pondremos un huevo frito y después una loncha de queso. Se puede meter a gratinar unos minutos o bien sin gratinar, esta riquisimo de las dos formas. Os la recomiendo.