Receta de Muslos de pavo con uvas

Sazona con sal y pimienta los muslitos y dóralos en una sartén a fuego fuerte con unas gotas de aceite de oliva y cuando estén dorados por fuera, retíralos de la sartén

Pelar la cebolla y pícala junto con los dientes de ajo y ponlo a sofreír todo en la misma sartén donde hemos dorado el pavo y añade un poco de aceite

cuando el sofrito haya cogido color, incorpora los muslitos de pavo que habíamos reservado y añade el vino blanco añade también la hoja de laurel y cubre el pavo con agua. dejar cocer a fuego medio hasta que el pavo quede bien tierno (30-40 minutos). mientras el pavo se va cociendo, pela las uvas, córtalas por la mitad y retírales las semillas.

cuando veamos que falta poco para que el pavo esté bien guisado, añade las uvas y deja cocer todo durante 5-10 minutos más. se puede acompañar los muslitos de pavo con unas patatas fritas o unas verduritas cocidas.