Receta de Musaka

Cortar las berenjenas en láminas, sazonar con sal y dejarlas en un colador para que suelten la nicotina. Lavarlas, secarlas y freírlas ligeramente en aceite. Freír la carne picada. Cuando esté dorada, sazonar con Avecrem Caldo de Carne, verter el vino y dejar que evapore. Agregar el Tomate Frito Gallina Blanca y cocer durante unos minutos, retirar del fuego e incorporar las yemas.

Preparar Mi Salsa Bechamel siguiendo las instrucciones del sobre. Poner en una fuente de horno capas alternadas de rodajas de berenjena, carne y bechamel. Finalizar con una capa de bechamel. Espolvorear con queso rallado y cocer a horno medio, unos 20 minutos. Gratinar si es necesario.