Calentar el jugo de la piña con los dos sobres de gelatina de limón hasta que esté bien disuelta. Montar la nata
Juntar la nata y la piña triturada en un bol grande y batir. Añadir el jugo del cazo y volver a batir.
En un cazo, poner 4 cucharadas de azúcar a fuego lento hasta que caramelize. Pasar el caramelo al fondo del molde donde vayamos a hacer la mousse. Hechar todo al molde y meter en el frigorífico unas 10horas.
Receta de Pollo con piñaPor gallinablanca Ingredientes: 1 pollo troceado, 4 rodajas de piña en almíbar, 1 vaso de zumo de piña, 2 cucharada de miel, 1 cucharada de harina de maíz, 2 pastillas de avecrem caldo de pollo, aceite y pimienta Palabras Clave: Aves, segundo plato, pollo, cazuela, cena, almuerzo, mediterránea
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